prosagod




22.05
20:20

Варенье из сирени с лимоном

Густое варенье из сирени подают к завтраку, намазав на бутерброды из ржаного хлеба со сливочным маслом. Варенье можно назвать цитрусово-цветочным. Лимонная свежесть удачно дополняет вкус смешанных с сахаром цветов, а где-то на заднем плане время от времени появляется пикантная горчинка, без которой не может обойтись сирень. Чайную ложку джема из сирени можно завернуть в холодный блинчик, смешать с жирным творогом или сметаной. Этим джемом склеивают между собой песочное печенье. Кисло сладкая прослойка великолепно сочетается с рассыпчатой выпечкой. Джем, смешанный с грецкими орехами, станет вкусной начинкой открытого пирога из сдобного или слоеного теста. В целом, рецепт варенья из сирени простой и не хлопотный. Жаль только, что не удается сохранить сиреневый цвет.




Метки:
лимон варенье джем










Для рецепта варенья вам потребуется:


цветы сирени - 200г
сахар - 550г
лимон - 1 шт. (крупный)
вода - 150 мл.










(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления варенья:



Сорванные цветочные грозди сирени осматривают, отдавая предпочтение полностью раскрывшимся. Варенье можно приготовить из любого вида сирени, но «дикое» растение с мелкими цветами будет горчить.

Цветы ополаскивают прохладной водой. Если вода в миске станет грязной, сирень не стоит использовать для заготовок. Запыленные растения, как правило, растут в экологически небезопасных местах. Чистая вода в миске - хороший знак: сирень росла вдали от трасс и «смолисто-мазутной» атмосферы. Разбирают грозди, отделяют цветы, складывают их в миску.




Крупный лимон нарезают полукольцами, семена удаляют. Лимонные дольки кладут в миску с цветами сирени.







Добавляют сахар.




Отмеряют воду, выливают ее в миску. Наличие жидкости упрощает взбивания цветов с лимоном.



Сирень и лимон измельчают погружным блендером, сахар при этом растворяется в лимонно-цветочном соке. Сырое варенье из сирени не едят! Измельченную массу ставят на медленный огонь, миску не накрывают.








Варенье кипятят на слабом огне, часто помешивая, в течение 30-35 минут. К сожалению, очаровательный сиреневый оттенок исчезает, цвет джема становится медовым.



Густое кипящее сиреневое варенье перекладывают в стерилизованную банку. Закатанная по всем правилам банка должна храниться в погребе, открытая - в холодильнике. Остывший джем уплотняется до такой степени, что не выливается из перевернутой банки.











18.04
12:45

Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni

Сюзи Кью и Лео Сибони (Suzie Q & Leo Siboni) — дуэт молодых художников и фэшн фотографов. Сюзи изучала в институте графический дизайн, а Лео — историю кино. Может быть, поэтому творчество Suzie Q & Leo Siboni так кинематографично.Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №1Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №2Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №3Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №4Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №5Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №6Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №7Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №8Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №9Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №10Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №11Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №12Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №13Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №14Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №15Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №16Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №17Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №18Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №19Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №20Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №21Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №22Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №23Фото-дуэт Сюзи Кью и Лео Сибони/Suzie Q & Leo Siboni - №24Сайт: http://www.etoday.ru
 
Другие интересные материалы:
Мастер фотографии Чэдвик Тайлер
Красота природы глазами Яна Артюс-Бертрана



14.04
05:31

Вот анекдотик..

Санта-Барбара и «телемастер»

Какой шёл год сейчас и не вспомню. Но сериал Санта-Барбара был на самом пике популярности у домохозяек. Чего, естественно, и не выдержал старенький ламповый телевизор у моих бабушки с дедушкой. Дед (я о нём уже писал в историях «Карточная игра 'под раздевание'» и «Гость на "мусорные" опята») сериал сей называл «Бардой», но что делать мужчине, если женщина просит? Он купил новенький импортный телевизор, привёз домой, но дальше была незадача: с настройкой он не справился. Вызванный телемастер отложил в сторону паяльник, гонорар взял, угощение съел, инструкцию на английском полистал, автопоиск каналов запустил, но… Из трёх федеральных каналов телевизор показывал только два, а тот, что с «Барбарой», упорно не хотел. Мастер исчез, а бабушка начала ходить смотреть сериал к соседкам, тем более у многих была та же проблема и её хорошо понимали.

Потом был мой фурор и… самые дурацкие каникулы в жизни. Дед, с его аналитическим то умом, вмиг вычислил, что во мне — его спасение: «С компьютером, говоришь, работаешь? И в английскую спецгруппу зачислили? Молодец! Инструкцию переведи».

Я героически перевёл. Нашёл ручную подстройку. С её помощью нашёл Санту. Потом повторил то же у нескольких соседок с их телевизорами. Опрометчиво взял в оплату тазик с клубничным вареньем. Послушал «фанфары» в свою честь: «Настоящий телемастер приехал!» В крохотном районном городке информация распространяется вмиг. Так что остаток каникул я бегал по дальним родственникам и шапочным друзьям и демонстрировал класс в настройке «Барбары» (клубничное варенье я к тому моменту уже тихо ненавидел). По телефону это звучало так: «Шустрый малый! У меня за полчаса справился. Сейчас пришлю он вам всё исправит! Вы ему там варенья какого-нибудь что-ли дайте… клубничное любит» (спрашивать меня - это было, видно, не обязательно). С тех пор, когда очередная пожилая женщина говорит: «Милок! Я слышала, ты на компьютерных курсах работаешь?» Я твёрдо знаю, что дальше она скажет: «Телевизор мне настрой, сердешный…»





08.04
18:33

вот так)

Люди, как вы думаете, толкнуть любимую тещу в прорубь на Крещение - это святое дело или уголовное?


04.04
20:21

Тем кто любит анекдоты.

Наш независимый суд решил не вызывать больше Сечина для дачи показаний по уважительной причине - тот оказался ещё независимей.




28.03
00:30

Случайно попалась веселая приколюха! Давайте комментировать, ежели порадовало.

Славянская кровь чехов таки дает себя знать. Мало кто знает, что
абсолютным чемпионом мира всех времен и народов по мошенничеству среди
профессионалов считается именно чех, который в 20-е годы прошлого века
сумел продать трем крупнейшим металлургическим концернам Старого Света
на металлолом Эйфелеву башню. Кстати, он был схвачен только после того,
как совсем обнаглев, попытался впарить ее одному из этих концернов по
второму разу. Ну да это дела дней минувших, а ныне духовные наследники
гения аферы вовсю развернулись в бывшей нашей братской стране, ставшей
второй родиной для многих из тех, кто по разным причинам слинял с
первой.
С чувством глубокого удовлетворения смотрел я в пражских новостях, как
группа чиновников стоит на берегу огромной дыры в земле и жалуется
корреспонденту на своего ушлого соотечественника.
Как оказалось, год назад в объявленном тендере на строительство
общественно-полезного здания в Праге-5 победил никому неизвестный
подрядчик, предложивший районному магистрату прямо-таки сказочные
условия строительства, дешево и с оплатой работ по факту - после сдачи
объекта заказчику. Разумеется, он получил выгодный подряд и, приобретя
таким образом выделенный участок за условную цену в одну крону, начал
работу. День и ночь работали экскаватор и бульдозеры, день и ночь в
течение целого года автомашины вывозили землю из котлована, который все
рос и рос, становясь все «глыбже и ширше». Наконец, активность утихла.
Подрядчик-застройщик подчистую выгреб и продал землю из этого котлована
(а она в Праге довольно дорогая и постоянно требуется для подсыпки
террас – город-то холмистый). Разумеется, его интерес к дальнейшим
работам на этом полностью иссяк, а вместе с интересом и честно
заработанными деньгами скрылся и он сам, честно вернув крону и
посетовав, что из-за вздорных обстоятельств не может довести контракт
до конца.
Только вот что теперь делать с огромной образовавшейся дырой - никто не
знает. Собственно, она бы и не сильно мешала, но котлован начал
заполняться водой, там развелись комары и пошли жалобы от местных
жителей, которые боятся после лишней кружки народного чешского напитка
свалиться туда навсегда. Теперь жду, когда очередной жулик возьмет
подряд на засыпку этой же ямы и сделает там полигон для захоронения
мусора или что-нибудь в этом роде. Поживем – увидим, как говорил Воланд,
кровь - великое дело…
Хват www.volny.cz/alex10



Папки