prosagod

Есть,употреблять,поглощать - утоление физиологической потребности.Смаковать,наслаждаться,упиваться удовольствием - способность,можно сказать,дар, данный человеку. Если вкушение великолепной пищи,употребление вкуснейших блюд и распитие прекрасных вин способно вызвать у вас взрыв ваших вкусовых рецепторов и погружение в состояние пищевого оргазма (которое,как мне кажется, можно оценивать наравне с сексуальным),то эта книга покажется вам немого блеклой.Я очень трепетно отношусь к еде, особенно к вкусной еде, поэтому в поисках единомышленников решила поискать книги так или иначе имеющие к этому отношение. Хотелось посмотреть, как будут описывать чувства и впечатления о еде, возбуждающее аппетит описание оной и ее поедание. И вот, первой мне в руки попала книга Курта Брахарца "Страсть Исава" и как продолжение "Исав насытившийся.Записки циничного гурмана". Я их расцениваю как единое целое и пишу рецензию на последнюю, которая удалась чуть лучше первой.Итак, половина книги, почти дневника, содержит описание и критику,хоть и не подробную, австрийских и не только ресторанов,кафе,баров и прочих трактиров,описание весьма неплохое и читаются достаточно легко. Остальная половина содержит размышления автора об отношении к пище в прошлом, настоящем и будущем, что также читается легко и с интересом. Там я для себя нашла немного новых мыслей о еде и нашла уже имеющиеся у меня (очень радует, что есть люди, которые чувствуют то же при виде хорошего шницеля и супа из чечевицы).«Славься,шницель!И ты, с петрушкою колбаса!Здрав будь,благостный Гамберони и иже с тобою!И ты,мой божественный зелени суп,-так говорил умудренный…»Ну и конечно цитаты о еде, их там огромное количество, они не только разделяют главки, но и помогают автору разбавить свои многочисленные походы в гастрономические учреждения (некоторые его походы довольно интересны и забавны).«Купил себе в сувенирном магазинчике значок в форме спиралевидной макаронины. Там были рожки, кусочки сыра и всякие овощи, но макаронина показалась мне настолько похожей на настоящую, что ее когда-нибудь кто-нибудь непременно попытается с моего лацкана смахнуть. Я так и представляю, как кельнер, бледнея, шепчет повару: "Человек с макарониной снова тут!"»Если бы меню Курта Брахарца не ограничивалось трюфелями,потрохами и разнообразными морепродуктами, я бы с удовольствием поставила бы 5 из 5, но, к сожалению автор не стремился показать нам разнообразные пиршества. Зато у него отлично получилось рассуждать о поглощении и диетах.«Человечество пожирало,пожирает и будет пожирать все то, что пожирало всегда,- только сегодня его за это сильнее мучает совесть» Литература сносная, в некоторых местах очень меткая и философская. Если хотите отвлечься и подумать о еде,самое то. Ну, а мои поиски идеальной гастрономической книги продолжаются.«…если скверный чай – это просто скверный растительный настой, не более того, то кофе, какой бы то ни было скверности, – всегда напиток особый, со вкусом мужества, суровой мужской решимости»